食品安全重如山 应急演练筑防线

——工业技校开展食物中毒应急演练

为加强学校食品卫生管理工作，提高学校突发食物中毒事件的应急处置能力，统一教师处置报告流程，4月17日下午，工会主席蔡玉光同志在校内主持开展食物中毒应急演练，总务科科长何开亮同志现场指挥调度。总务科、党政办、学保科等相关部门20余人参加演练。

▲学生出现食物中毒现象

▲班主任立即联系校医

▲校医检查、问询并进行初步判断

演练以四名学生在食堂进食后发生恶心、呕吐、腹痛等相似症状拉开序幕，班主任和校医到场初步判断为食物中毒后，立即通知总务科长、值班领导并启动学校食物中毒应急预案，各部门协作配合、各司其职，系统地开展了食物中毒事件发生后的事故现场报告、对发病学生安抚处置、卫生应急响应、医疗救治、食品采样封锁及事件处置后的总结等各个环节的现场模拟演练，演练严格按照学校食物中毒应急处置流程进行。

▲总务科长向值班领导及相关部门汇报

▲学生送医，食堂进行食品采样封锁

▲学校进行事件处置总结

此次演练明确了学校发生食物中毒突发事件的处理流程，提高了学校相关部门和教职员工应对突发食物中毒事件快速反应和应急处置能力，最大限度预防和减少学校食品安全事件的发生。